Jahresauswahlprobe 2022 – Sieger
AWC Vienna – Gold
Der Grundwein von über 30 Jahre alten Reben aus den besten Steillagen der Mittelmosel wird im klassischen Verfahren der Flaschengärung hergestellt und reift mindestens 36 Monate auf der Hefe. Die Reben von Hand bis zur Lese betreut, sorgfältige Selection der handverlesenen Trauben und schonend auf der natürlichen Hefe vinifiziert wird dem Riesling mit der zweiten Gärung eine neue Dimension eröffnet.
Strahlendes Gold mit Grünreflexen mit einer lebendig-feinen Perlage. So begeistert dieser prickelnde Riesling-Sekt mit seinem zarten Bukett von frischem Bisquit und Apple-Crumble. Am Gaumen dann animierend mit feinperligem Mousseux und Fruchtnoten von Granatapfel und Orangenmarmelade, begleitet von Schmelz aromatischer Mineralität. Fein und zart perlt der Sekt in Mund und Gaumen zum intensiven Nachhall, wie sie nur die Rebsorte Riesling bietet.